Blog Hielo Blasco: "julio 2022"

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Kakigori, el helado japonés que triunfa en España

Los orígenes del Kakigori se remonta al periodo Heian (794-1185) considerado la mayor época de esplendor de la corte imperial. Se trata de un postre, que mayoritariamente disfrutaba la aristocracia, a base de endulzar con sirope láminas de hielo e..

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